Saturday, 16 December 2017

Pfefferminzlikör

Zutaten:

 

  • 200 g After Eight
  • 100 g Vollmilch Schokolade
  • 500 ml Milch
  • 400 ml Weinbrand
  • 150 g Zucker
  • 3 Eigelb

 


Zubereitung:

 

  1. Die Milch in einen Topf füllen und erwärmen.
  2. Die Vollmilch Schokolade und das After Eight in die Milch geben.
  3. Das Eigelb und das Zucker hinzufügen und mit einem Schneebesen gut unterrühren.
  4. Bei ständigem Rühren mit den Schneebesen, einmal aufkochen lassen und dann sofort von der Herdplatte nehmen und weiter schlagen, bis alles erkaltet ist.
  5. Wenn die Masse lauwarm ist, den Weinbrand zufügen.
  6. Weiter rühren bis die Masse ganz kalt ist, dann in Flaschen abfüllen.

 


Anmerkungen:
Solange mit den Schneebesen rühren, bis die Masse abgekühlt ist.

 

Info:

 

  • Zubereitungszeit: Minuten
  • Personen: 12
  • Schwierigkeit: einfach
  • Nährwerte: pro Gericht
  • Kilokalorien: 4060,3 kcal
  • Kilojoule: 17012.9 kJ
  • Fett: 80.43 g
  • Eiweiß: 35,6 g
  • Kohlenhydrate: 555 g

 

 

 

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