Thursday, 19 October 2017

Käse - Tomatensuppe

Published in Hauptgerichte

Zutaten:

  • 500 g Hackfleisch
  • 400 g Sahneschmelzkäse
  • 400 g Sahne
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Dose geschälte Tomaten
  • 1 Dose grüne Bohnen
  • 1 Paket passierte Tomaten
  • 1/2 L Gemüsebrühe
  • Basilikum
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika edelsüß
  • Öl

Zubereitung

  1. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und zu Klößchen formen.
    Die Zwiebeln in putzen und in Würfel schneiden.
  2. Etwas Öl in einen Topf geben, erhitzen und die Zwiebelwürfel darin leicht anbraten.
  3. Mit der Brühe ablöschen.
  4. Die Klößchen in die Brühe geben und darin ca. 10 Minuten gar ziehen lassen.
  5. Die geschälten Tomaten mit einem Messer kleiner schneiden.
  6. Die Bohnen, die geschälten Tomaten und die passierten Tomaten zugeben und alles erwärmen.
  7. Danach den Sahne-Schmelzkäse in den Topf geben und schmelzen lassen.
  8. Die Sahne aufgießen und kräftig mit den Gewürzen abschmecken.
  9. Ab und zu durchrühren und weitere 15 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.


Anmerkungen:
Dazu passt sehr gutBaguette oder auch Brötchen

Info:

•    Zubereitungszeit: 30 Minuten
•    Personen: 6
•    Schwierigkeit: einfach
•    Nährwerte: pro Gericht
•    Kilokalorien: 3265.9 kcal
•    Kilojoule: 13685.4 kJ
•    Fett: 244,02 g
•    Eiweiß: 180.7 g
•    Kohlenhydrate: 86.6 g

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