Wednesday, 20 June 2018

Champignonpfanne

Published in Hauptgerichte

Zutaten:

 

  • 500 g Champignons
  • 120 g Sahne
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 l Gemüsebrühe
  • Estragon
  • Speisestärke
  • Pfeffer
  • Salz

 

Zubereitung:

 

  1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebel würfeln und andünsten
  3. Die Pilze dazugeben und kurz anbraten.
  4. Mit Gemüsebrühe auffüllen.
  5. Mit Estragon, Salz und Pfeffer würzen.
  6. Die Sahne dazugeben und verrühren.
  7. Mit der Speisestärke leicht andicken und 20 Minuten köcheln lassen.

 

Info:

 

  • Zubereitungszeit: 25 Minuten
  • Personen: 4
  • Schwierigkeit: einfach
  • Nährwerte: pro Person
  • Kilokalorien: 166,22 kcal
  • Kilojoule: 679,64 kJ
  • Fett: 9,9 g
  • Eiweiß: 6,35 g
  • Kohlenhydrate: 14,09 g

 

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