Sunday, 27 May 2018

Spaghetti mit Tomaten, Zucchini und Schafskäse

Published in Hauptgerichte

Zutaten:

 

  • 250 g Spaghetti
  • 200 g Zucchini
  • 200 g Cocktailtomaten
  • 80 g Schafskäse
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 2 EL Basilikum
  • 3 EL Petersilie
  • Pfeffer
  • Salz

 


Zubereitung:

 

  1. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser ca. 8 Minuten bissfest kochen.
  2. Die Instant-Gemüsebrühe in ca. 75 ml heißem Wasser auflösen.
  3. Die Zucchini waschen und in Stifte schneiden.
  4. 1 EL Brühe in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinistifte darin andünsten.
  5. Die Cocktailtomaten waschen und halbieren.
  6. Die Cocktailtomaten zu den Zucchini geben, die restliche Brühe dazu gießen und 1 Minute köcheln lassen.
  7. Die Spaghetti abgießen, in eine große Schüssel geben.
  8. Die Tomaten-Zucchini-Mischung unterheben.
  9. Das Basilikum und die Petersilie waschen, klein hacken und dazugeben.
  10. Den Schafskäse zerbröseln und unter die Nudeln mischen.
  11. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Info:

 

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Personen: 4
  • Schwierigkeit: einfach
  • Nährwerte: pro Person
  • Kilokalorien: 473 kcal
  • Kilojoule: 1982 kJ
  • Fett: 7,5 g
  • Eiweiß: 19,3 g
  • Kohlenhydrate: 80,4 g

 

Read 1928 times

News vom Grünen Bereich

Farbenreichtum sorgt für gute Laune Alles auf Frühling: Die Farbkraft der Gerbera

Farbenreichtum sorgt für gute Laune...

Essen (ots) - Als eine der beliebtesten Schnittblumen...

Blumige Akzente im Trend "Reconsider Space" Knallige Gerberas in moderner Inszenierung

Blumige Akzente im Trend ...

Essen (ots) - Durch ihre Farbvielfalt, den hohen...

Start in den Sommer - Im Mai beginnt die Balkonsaison

Start in den Sommer -...

Schon die alten Römer kannten Balkone, und auch...

Zwergpfeffer ist Zimmerpflanze des Monats April Abwechslungsreiche Wohlfühlpflanze in handlichem Format

Zwergpfeffer ist Zimmerpflanze des Monats...

Essen (ots) - Diverse Grüntöne gemixt mit Gelb,...

Neu: Landgefühl® - Pflanzen wie zu Großmutters Zeiten - Fast verdrängte und in Vergessenheit geratene Pflanzen neu entdecken

Neu: Landgefühl® - Pflanzen wie...

Westerstede (ots) - Stoßen auch Sie auf der...

Die wunderbare Welt des Lavendels - Duftende Urlaubsstimmung im eigenen Garten

Die wunderbare Welt des Lavendels...

Wer lässt sich nicht gerne von herrlichem Duft...