Wednesday, 20 June 2018

Marmor Muffins

Zutaten:
2 Eier
240 g Mehl
125 g Margarine
75 g Zucker
70 g Gehackte Mandeln
6 EL Milch
2 TL Backpulver
1 EL Kakaopulver
1 Pr. Salz
24 Papierbackförmchen

Zubereitung:
Die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen.
Die Margarine, den Zucker und das Salz cremig rühren.
Die zwei Eigelb einzeln unterrühren.
Das Mehl und das Backpulver vermischen, abwechselnd mit 4-5 EL Milch unterrühren.
Das Eiweiß unterheben.
Den Teig halbieren.
In den hellen Teig die Mandeln untermischen.
Unter die andere Teighälfte den Kakao und 2 EL Milch rühren.
2 Papierförmchen ineinander stellen.
Zuerst den hellen Teig dann den dunklen Teig einfüllen.
Bei 175 °C Umluft 20-25 Minuten backen.

 

Info:

 

  • Zubereitungszeit: 45 Minuten
  • Personen: 4
  • Schwierigkeit: einfach
  • Nährwerte: pro Person
  • Kilokalorien: 677 kcal
  • Kilojoule: 2833 kJ
  • Fett: 38,2 g
  • Eiweiß: 14,4 g
  • Kohlenhydrate: 69,5 g

 

 

 

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