Friday, 23 February 2018

Schokokekse

Zutaten:

  • 300 g Butter
  • 300 g Schokostreusel (feinherb)
  • 250 g Mehl
  • 240 g Zucker
  • 75 g Kakaopulver
  • 2 Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 1 Backpulver
  • 1 Priese Salz
  • Puderzucker

Zubereitung:

  1. Die Eier, den Zucker, den Vanillezucker schaumig rühren.
  2. Die Butter hinzufügen und gut verrühren.
  3. Den Kakao, das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer Schale mischen.
  4. Alles durch ein Sieb in die Ei-Zucker-Fettmasse geben und dabei verrühren.
  5. Die Schokostreusel hinzufügen und nochmals durchrühren.
  6. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  7. Die Bleche mit Backpapier auslegen.
  8. Mit 2 Teelöffeln Teighäufchen formen und auf das Backblech geben.
  9. Auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen.
  10. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.

Info:

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Personen: 12
Schwierigkeit: einfach
Nährwerte: pro Gericht
Kilokalorien: 5409 kcal
Kilojoule: 22642.5 kJ
Fett: 318.87 g
Eiweiß: 57.9 g
Kohlenhydrate: 580.5 g

 

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