Wednesday, 20 June 2018

Grüner Salat mit Melone

Zutaten:

  • 1 Blattsalat
  • 1 Netzmelone
  • 1 EL Essig
  • 2 EL Wasser
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Salz


Zubereitung:

  1. Den Salat säubern, waschen und zerpflücken.
  2. Die Melone halbieren, die Kerne entfernen, in kleine Würfel schneiden oder mit einem               Kugelausstecher in Form bringen.
  3. Den Melonensaft auffangen und der Salatsoße zugeben.
  4. Salatsoße aus Essig, Wasser, Olivenöl, dem Melonensaft, Senf und den Gewürzen herstellen.
  5. Den Salat marinieren und mit den Melonenstückchen verzieren.

Info:

  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Personen: 4
  • Schwierigkeit: einfach, normal, mittel, schwer
  • Nährwerte: pro Person
  • Kilokalorien: 136 kcal
  • Kilojoule: 567 kJ
  • Fett: 4,7 g
  • Eiweiß: 3,4 g
  • Kohlenhydrate: 19,4 g
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