Monday, 24 September 2018

Käsesalat

Zutaten:

 

  • 300 g Edamer
  • 1 Bund Radieschen
  • ½ Bund Schnittlauch
  • 1 Beet Kresse
  • 4 EL Weißweinessig
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 EL Honig
  • 2 EL mittelscharfer Senf
  • Pfeffer
  • Salz

 



Zubereitung:

 

  1. Den Essig, das Öl, den Honig und den Senf in einer Schale verrühren.
  2. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  3. Die Kresse schneiden, waschen, abtropfen lassen und in die Schale geben.
  4. Den Schnittlauch waschen und in feine Röllchen geschnitten dazugeben.
  5. Die Radieschen waschen, halbieren, in Scheiben schneiden und unterrühren.
  6. Den Käse in feine Streifen schneiden und darunter geben.

 

Info:

 

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Personen: 4
  • Schwierigkeit: einfach
  • Nährwerte: pro Person
  • Kilokalorien: 537,68 kcal
  • Kilojoule: 2250,78 kJ
  • Fett: 42,29 g
  • Eiweiß: 23,5 g
  • Kohlenhydrate: 16,15 g

 

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