Saturday, 16 December 2017

Maissalat

Zutaten:

 

  • 100 g Gemüsemais
  • 1 rote Paprikaschote
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 Tomaten
  • 1 Eßlöffel Zitronensaft
  • 2 Eßlöffel Joghurt
  • 1 Prise Kreuzkümmel
  • Pfeffer
  • Salz

 

Zubereitung:

 

  1. Die Paprikaschote waschen, halbieren, von den Kernen befreien und würfeln.
  2. Die Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden, waschen und abtropfen lassen.
  3. Die Tomaten waschen, vierteln und würfeln.
  4. Alles in eine Schüssel geben und den Mais dazugeben.
  5. In einer Tasse den Joghurt, den Zitronensaft und den Kreuzkümmel verrühren.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.
  7. Gut durchrühren.

 

Info:

 

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Personen: 4
  • Schwierigkeit: einfach
  • Nährwerte: pro Person
  • Kilokalorien: 168,58 kcal
  • Kilojoule: 243,6kJ
  • Fett: 0,82 g
  • Eiweiß: 1,23 g
  • Kohlenhydrate: 1,85 g

 

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