Friday, 23 February 2018

Sauce Bolognese

Zutaten:

 

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose Tomaten
  • 50 g Schmand
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum
  • Oregano
  • Öl

 

Zubereitung:

 

  1. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
  2. Die Wurzeln schälen, waschen und würfeln.
  3. Öl in einen Topf geben und erhitzen.
  4. Das Gemüse darin anbraten
  5. Das Hackfleisch dazu geben und krümelig braten.
  6. Die Tomaten dazugeben und gut verrühren..
  7. Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano abschmecken.

 

Tipp:

 

Wer mag, kann auch eine geschälte und in Würfel geschnittene Knoblauchzehe mitschmoren.

 

Info:

 

  • Zubereitungszeit: Minuten
  • Personen: 4
  • Schwierigkeit: normal
  • Nährwerte: pro Person
  • Kilokalorien: 334,61 kcal
  • Kilojoule: 1400.91 kJ
  • Fett: 23,51 g
  • Eiweiß: 23,51 g
  • Kohlenhydrate: 4,7 g

 

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