Wednesday, 12 December 2018

Blumenkohl-Cremesuppe

Zutaten:

  • 500 g Blumenkohl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 250 ml Milch
  • Muskatnuss
  • Pfeffer
  • Salz


Zubereitung:

  1. Die Gemüsebrühe aufsetzen.
  2. Den Blumenkohl putzen, waschen und in der Gemüsebrühe weich kochen.
  3. Danach grob pürieren.
  4. Die Milch nach und nach zugeben und aufkochen lassen.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

 Info:

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Personen: 4
  • Schwierigkeit: einfach
  • Nährwerte: pro Person
  • Kilokalorien: 54 kcal
  • Kilojoule: 225 kJ
  • Fett: 0,6 g
  • Eiweiß: 5,1 g
  • Kohlenhydrate: 5,8 g
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